Url Kısal ,Link Kısalt Şifrele ! KütüpHane.Net Türkiye'nin Bilgi Merkezi !

SEARCH

BLOG SEARCH / BLOGDA ARA

18 Aralık 2010 Cumartesi

mayasız pizza hamuru tarifi

Malzemeler

Hamuru için

* 1 adet yumurta
* 100 ml zeytinyağı
* 1 su bardağı süt
* 5 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
* tuz

Sosu için



* 1 tatlı kaşığı domates salçası
* 1/2 tatlı kaşığı ketçap
* 1 çay kaşığı acı sos
* 1 tatlı kaşığı Kekik
* 1 tatlı kaşığı fesleğen
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üstü için

* 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
* 10 dilim sucuk
* 10 adet çekirdeği çıkartılmış zeytin
* 10 adet kiraz domates
* 10 adet mantar konservesi
* 10 adet arpacık soğan

Hazırlanışı

1. Üst için kullanılacak malzemeler ortadan ikiye bölünerek hazırlanır.
2. Sos malzemeleri iyice karıştırılır. Üst için hazırlanan domateslerin çekirdek kısımları da bu sosa ilave edilir.
3. Hamur için gerekli olan kuru malzemeler bir kap içinde karıştırılır.
4. Yumurta, yağ ve süt yavaş yavaş ilave edilerek bir hamur yoğurulur.
5. Hamur tepsiye alınıp mümkün olduğunca ince yayılır.
6. Üzerine hazırlanan sos sürülür.
7. Kaşar peynirin 2/3′lük kısmı serpilir.
8. Üst malzemeleri yerleştirilir.
9. Önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.
10. 15. dakikada kalan kaşar peynir üstüne serpilip erimesi için 5 dakika daha fırına verilir.

Notlar

* Karnımız çok aç olduğu ve canımız pizza istediği için böyle mayasız bir hamur denedik. Acil durumlarda kullanılabilecek yine de mayalı hamurun yerini tutmayacak bir tat elde ettik. Hamuru tepsiye gerçekten incecik yaymak gerek. Bu ölçü ile bir büyük fırın tepsisi pizza yapılır. Biz küçük tepsimizde kabarık bir pizza yaptık. Ben hamurun çok küçük bir kısmını slikon kalıba yerleştirip üzerine sos sürdükten sonra derindondurucuya kaldırdım. Bakalım nasıl olacak?
* Eğer sarımsak tozunuz yoksa sosun içine rendelenmiş bir diş sarımsak katabilirsiniz. Çok daha lezzetli olacaktır.
* Malzemelerinizin tuzunu kontrol ettikten sonra eğer az ise sosa bir miktar tuz ekleyebilirsiniz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Konya'nın teklif sistemi Konya Temizlik Şirketleri ingilizce öğrenmenin en kolay yolu Konya halı yıkama Konya organize halı yıkama Dış cephe cam temizliği Konya,Ankara,Antalya Nerede Nasıl ? KütüpHane.Net Türkiye'nin Bilgi Merkezi !

Popüler Yayınlar