Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Ekim 16, 2005 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

SHF#13: Coconut Palm Chocolate Tartlet

türkce

I didn't want to miss this Sugar High Fridays. Because it has the thema dark chocolate, hosted by Lovescool. The recipe is from the book 'New Fast Food' of Donna Hay. Only I would not have thought that this "easy" recipe would be so laborious. I needed about 2.5 hours for this. Afterwards I still had to clear up the kitchen. But believe me, the final result is worth for all :o) Hmmm..

Coconut Palm Chocolate Tartlet
2 egg whites1/2 cup of sugar2 cups of coconut palm rasps (finely grated)Filling:
1 1/4 cups of cream300 gr dark chocolate (chopped)Mix the egg white, sugar and coconut palm rasps in a bowl. A few times I covered this mix with wet hands or a spoon. Put it into 8 little muffin forms so that it covers the ground and the sides and forms a dished plate. Bake in the oven for 8-10 minutes until they get golden-brown. Let them cool for a minute and then remove them from the little forms. Bring the cream almost to melt on the stove. Take it from the stove. A…

SHF#13 Hindistan Cevizli Cikolata Tartölet

Bizim yemek etkinliklerimizden sonra; bu son Sugar High Friday'e mutlaka katilmak istedim cünkü konusu bitter cikolataydi. Ev sahibi Lovescool idi. Tarif Donna Hay'in Fast Food kitabindan. Cok basit bir tarife benziyordu fakat daha sonradan oldukca zahmetli oldugu ortaya cikti. Yapim da 2.5 saat gibi zaman gecirdim. Zaman sizi korkutmasin sanirim ben oldukca yavas calistim. Bir daha ki sefere daha ince rendelenmis hindistan cevizi ile yapacagim bu islemi. Cünkü elde ettigim hindistan cevizli tarletleri oldukca hosuma gitti ve meyveli verziyonlarda kullanmak istiyorum..

Hindistan Cevizli Cikolata Tartölet

2 yumurta beyazi1/2 sb seker2 sb hindistan cevizi rendesi (cok ince rendelenmis)Ici:

1 1/4 kutu krema (yaklasik 250 ml)300 gr bitter cikolata (dogranmis)Yumurta beyazi, hindistan cevizi ve seker bir kabin icinde karistirilir. Bu karisimdan kasik yardimiyla yada önceden isladiginiz ellerinizle 8 tane yaglanmis muffin formuna paylastirilir ve tartlet formu alacak sekilde yayilir. 8…

Kitap Fuari

©All Photos by Frankfurter Buchmesse

57. Frankfurt Kitap Fuari yarin kapilarini aciyor. 19.-23.10.'a dek sürecek kitap fuarinin bu yil ki ev sahibi Kore. Fuar sadece son iki günü halka acik. Yarin ki mavi koltuk konuklarindan birisi Ken Follett yeni kitabi 'Whiteout'tan okuyacak..

Malum duymayan kalmamistir, bu yil ki Baris Ödülü Orhan Pamuk'a verilecek pazar günü. Pazartesi saat 13.00'de Giessen'de Uni Hauptgebäude'da konusmasi olacak. Ardindan Giessen'deki Ferbersche Buchhandlung'da kitaplarini imzalayacak.